TERIK SAYUR NANGKA

Bahan

250 gram ayam paha
4 buah telur
200gr tahu potong kotak2
400 gram nangka muda, cincang kasar
750 ml santan 
3 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam

  Haluskan

7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm merica butir
1 sdm tumbar
2 butir kemiri
1 sdm gula merah
2 sdt garam

     Cara Membuat

1. Rebus ayam sampai empuk. Angkat. Rebus nangka muda sampai empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Didihkan santan, masukkan kaldu rebusan ayam, lengkuas, daun salam, dan bumbu halus,ayam,tahu dan nangka muda rebus. Kecilkan api, masak terus sampai bumbu meresap dan santan agak kental. Angkat.