SAYUR TAHU

Bahan-bahan:

• 4 siung bawang merah iris tipis
• 4 siung bawang putih diiris
• 1 buah tomat segar potong empat
• 1 buah wortel iris serong tipis
• 400 gram tahu putih potong kotak
• 200 gram sawi hijau
• 6 buah cabe rawet
• 2 sdt merica bubuk
• 2 sdm saus tiram
• 2 cm jahe digeprek
• 1 sdm gula pasir
• garam secukupnya
• 3 sdm minyak goreng
• 750 ml air kaldu ayam

CARA MEMBUAT 

• Pertama siapkan peralatan wajan dan pisahkan sayur yang gampang layu dan susah layu supaya nantinya semua sayur benar-benar matang.
• Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah dan putih sampai matang harum lalu Tambahkan tahu,udang dan tomat aduk sampai matang
• Masukkan kaldu ayam dan sayur yang susah layu lalu masak sampai setengah matang baru kemudian tambahkan saus tiram, gula, dan garam sambil diaduk-aduk supaya mencampur rata.
• Terakhir tambahkan sayur yang mudah layu dan irisan daun bawang lalu masak sampai semua sayur matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan sewaktu hangat supaya lengkap sedapnya.