BALA BALA

Bahan:

• 150 g tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 100 ml air
• 100 gram daun kol, iris halus
• 100 gram wortel, iris halus kecil
• 50 gram taoge, bersihkan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• minyak goreng

Haluskan:

• 2 butir kemiri
• 2 siung bawang putih
  
• 1 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh merica butiran
• 1 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Aduk tepung terigu, telur dan air hingga licin.
2. Masukkan bumbu halus, aduk rata.
3. Tambahkan sayuran, aduk rata.
4. Goreng sesendok demi sesendok makan adonan dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang.
5. Angkat, sajikan hangat.

Catatan:

Bisa ditambahkan udang diatasnya pada saat digoreng. Lebih sedap jika dimakan dengan lombok jemprit bag yang suka pedas.

Untuk 16 buah