DADAR GULUNG

      Bahan kulit

• 300 gr tepung terigu
• 500 ml santen
• 2 butir telur ambil kuningnya saja
• 1sdt baking powder
• Pewarna makanan hijau
• 1sdm margarin di lelehkan
•  Air matang secukupnya
• 1sdm gula pasir

      Isi dadar gulung

• 1buah kelapa parut
• 1/4 kg gula merah
• garam secukupnya
• 2 lbr daun pandan

      Cara membuat gulung dadar

• Campur tepung terigu dan air secukupnya aduk2 tambahkan kuning telur aduk2 lagi dan tambahkan baking powder aduk2 biarkan hingga mengembang lebih 20 menit.
• stlh menunggu 20 menit tambahkan pewarna hijau aduk hingga merata
• siapkan telfon panaskan diatas kompor ambil teflon yg sdh panas lalu tuang sebagian adonan kulit, putar teflonnya hingga merata.Tunggu hingga bagian kulit mengering dan bagian tengahnya matang angkat dan ulangi lagi sampai habis.
• Ambil kulit dadar gulung yg sdh matang isi dg bahan isi secukupnya lipat kanan kekiri lalu gulung hingga tertutup