LAPIS LABU KUNING

Bahan:

• 55gr tepung terigu
• 100 gr tepung sagu
• 1/4 sdt garam
• 1200 ml santen dari 1 btr kelapa
•  25 gr coklat bubuk larutkan dg 3 sdm air
• 1/4 sdt coklat pasta, 2 butir telur kocoklepas
• 350 gr gula pasir
• 200 gr labu kuning kukus dan haluskan

Cara :

• Santan dan labu kuning larutkan kemudian tuang ke dlm kocokan telur aduk hingga rata.
• Kemudian aduk rata tepung sagu, tepung terigu,garam dan gula pasir kemudian tuang kedlm campuran santen di atas aduk kembali hingga rata.
• Kemudian ambil 1/3 adonan tambahkan atau tuang larutan coklat bubuk dan coklat pasta aduk hingga rata
• Kemudian tuang dua sendok adonan putih ke dlm loyang yg ukuran18x18x6cm yg telah di olesi dg sedikit minyak dan dialasi dg plastik kukus hingga selama kurang lebih 8menit
• Masukan adonan berwarna coklat sebyk 1 sendok sayur dan kukus lagi kurang lebih 5 menit
• Lakukan berselang seling adonan putih dan coklat sampai adonan habis.
• Pada adonan terakhir yg dituang kukus hingga 25-35 menit.
• Dicek dulu sebelum di angkat.adonan sdh benar2 matang.