BUBUR CANDIL

Bahan candil:

• 150gr tepung ketan
• 1/4 sendok teh garam
• 120 ml air hangat
• 500 ml air
• 175 gr gula merah, sisir halus
• 2 lbr daun pandan
• 1/4sendok teh garam
• 2 sendok makan tepung sagu
• 2 sdm air larutan utk pengental

Bahan kuah

• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/4 sendok teh garam
• 1 lbr daun pandan

Cara membuat

1. Candil, campur tepung ketan dan garam. adukrata Tuang air hangat sedikit2 sambil diaduk sampai bergumpul bentuk bola2.
2. Rebus air, gula merah, daun pandan dangaram sambil diaduk sampai mendidik.
3. Tambahkan bola2 masak sampai terapung kentalkan dg larutan tepung sagu masak sampai kental.
4. Rebus bahan kuah sambil diaduk sampai mendidih.
5. Sajikan bubur candil dg kuah santan.