SATE AYAM

  Bahan:

500gr daging ayam
3 sdm gula jawa
1sdm asam jawa (larutakan dengan sedikit air)
1sdt langkuas bubuk
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 sdm margarin
3buah cabe paprika merah kuning , hijau

  Bumbu halus:

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1sdm ketumbar bubuk
1sdt cabe bubuk

 Bumbu oles

2 sdm gula pasir
5 sdm kecap manis

 Cara membuatnya:

Potong daging ayam kotak2 sesuai selera.
Tumis bumbu halus dengan margarin hingga harum.
Masukan daging ayam potongan, asam jawa, gula jawa, serta bumbu yang lain lalu diaduk sampai rata.
Tusuk dengan tusuk sate. dan di beri cabe paprika separti gambar di atas
Lalu didiamkan 30 menit supaya bumbunya meresap
Seblm di bakar bumbunya dioles2kan lagi.
Bakar sambil sesekali diolesi bahan pengoles.
Sajikan bersama dengan sambel kacang dan sambel kecap cabe rawet bawang goreng.