ROTI ISI PISANG

Bahan :

• 500 gr tepung terigu
• 100 cc susu kental
• 1 bungkus fernipan
• 100 gr margarin
• 100 gr gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 3 butir telur
• 150 cc air suam-suam kuku
• 1 sisir pisang raja

Cara Membuat :

• Campurkan fernipan, tepung terigu, gula, garam, dan margarin jadi satu, remas-remas sampai menjadi butiran-butiran kecil.
• Masukkan kocokan telur, dan air suam-suam kuku, uleni sampai tercampur, tambahkan susu kental, uleni sampai tidak lengket ditangan, biarkan dan ditutupi adonan dengan kain lembab.
• Pisang dikukus dan dibelah menjadi 2 bagian, dan diambil 1 sendok makan adonan kemudian tipiskan dan isi dengan potongan pisang lalu gulung kembali.
• Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung dan susun roti dalam loyang kemudian biarkan dan tutup dengan kain lembab.
• Kalau roti sudah mengembang, panggang dalam oven dengan panas sedang selama 40 menit.
• Kalau sudah matang, roti berwarna coklat kekuning-kuningan olesi dengan kuning telur, panggang lagi sampai kering.
• Roti isi siap untuk dihidangkan.

Selamat mencoba !