ROTI GORENG

Bahan:

250 gr tepung terigu
4 gr ragi instan/1/2 bgs Hefe
15 gr susu bubuk
25 gr gula pasir
1 butir telur
100ml air es/air biasa
30 gr margarin dilelehkan
1/2 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

 Bahan isi:

1 potong ayam bagian dada (bisa divariasi dengan daging, pisang, selai dll)
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 gr keju cheddar parut
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh susu kental manis
2 butir telur rebus, dipotong-potong

Cara membuat:

Isi:
lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
Panggang di atas pan sampai matang. Potong-potong kotak. 
Aduk rata bersama  keju, garam, dan susu kental manis.

Kulit:
campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula pasir, Aduk rata menggunakan tangan 
Masukkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis (klo sdh kalis jgn diberi air lagi). 
Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.
Kempiskan adonan. 
Timbang masing-masing 20 gram.
Pipihkan. Beri isi dan sepotong telur. Bentuk bulat. 
Beri bahan pencelup tepung panir, Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 30/45 menit.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.