DONAT KENTANG

Bahannya: 

• 150gr kentang direbus lalu dihaluskan 
• 400 gr tepung terigu 
• 7gr ragi instan/1 bungkus hefe
• 2 kuning telur 
• 150ml air es 
• 50 gr gula pasir 
• 30 gr mentega dicairkan 
• 20gr susu bubuk 
• 1 sdt vanili 
• 1 sdt garam 
• 100 gr gula tepung utk taburan 
• Minyak goreng secukupnya utk mengoreng. 

Cara membuat: 

• Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir,dan susu bubuk aduk rata, 
• Tambahkan kentang aduk rata.
• Tambahkan telur dan air es sedikit2 sambil diuleni sampai kalis.
• Tambahkan mentega cair sambil di banting2 kira2 10-15 menit 
• Kemudian tutup dg kain selama 20 menit sampai mengembang 2x lipat 
• Lalu ditimbang masing2 30 gr/ terserah kita. 
• Dibulat2kan dan diamkan lagi 1 jam, lalu goreng dg minyak panas diatas api sedang sampai matang. Dinginkan, 
• Masukan ke kantung plastik tambahkan gula tepung kocok2 sampai teraduk rata. 

SELAMAT MENCOBA