SAMBEL GORENG KRECEK

Bahan:

• 200 gram Krupuk kulit yang matang
• 300 gram Daging cincang 
• 6 buah Cabai merah kecil 
• 200 gr santen kental,200 gr santen cair 
• 100 gr kacang tolo
• 1cm Salam-lengkuas 
• garam secukupnya.
• 1 sdm Gula jawa

Bumbu dihaluskan:

• 4 buah Bawang putih 
• 6 buah Bawang merah 
• 6 buah Cabe merah 
• 4 buah Kemiri 
• 2 sdm Ebi ( nggak pakai juga boleh) 

Cara memasak :

•  Daging cincang diberi bumbu 1sdt bawang putih bubuk,1 butir telur,merica, garam di  campur dan di bulat2kan
•  lalu di goreng angkat
• Tumis bumbu halus dan daun salam , lengkuas, sampai harum, masukan daging cincang, cabai merah. aduk- aduk.
• Tuang santan cair, masak sampai didih dengan api sedang.
•  Kemudian masukan krupuk kulit, sambil diaduk-aduk.
• Terus masukkan santan kental, garam dan gula, aduk rata sampai kuah mengental.