CAPCAY SAYURAN

Bahan:

• 150 gram daging ayam, potong-potong
• 8 buah baso sapi, potong-potong
• 50 gram udang
• 3 buah wortel, potong-potong
• 200 gram brokoli, potong-potong
• 300 sawi hijau, potong-potong
• 100 gram kembang kol, potong-potong
• 2 siung bawang putih, rajang kasar
• 1 sdt kecap asin
• 100 gram kapri
• 100 gram jagung kecil potong serong
• 1 sdm saos tirem
• ½ sdm gula
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica
• 1 buah tomat
• ½ sdm tepung maizena, cairkan

• Rebus ayam hingga empuk sisihkan
• Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan kecap ikan, aduk sebentar. Masukan daging ayam, udang,,baso, dan jagung, aduk-aduk sampai matang. Masukan saos tirem, gula, garam, merica, tambahkan sedikit air.
• Masukan wortel, brokoli, kembang kol,kapri, dan sawi hijau, aduk rata. Tambahkan  cairan tepung maizena untuk mengentalkan. Aduk rata, angkat.

Cara membuat:

• Rebus ayam hingga empuk sisihkan
• Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan kecap ikan, aduk sebentar. Masukan daging ayam, udang,,baso, dan jagung, aduk-aduk sampai matang. Masukan saos tirem, gula, garam, merica, tambahkan sedikit air